Si la question logistique du dernier kilom\u00e8tre est au c\u0153ur du partenariat qui unit Room Saveurs et Star Service Gourmet depuis pr\u00e8s de 12 ans, celle de la RSE s\u2019est, elle aussi, impos\u00e9e \u00e0 ces deux acteurs engag\u00e9s pour un mod\u00e8le \u00e9conomique, social et environnemental vertueux. Retour sur une collaboration durable \u00e0 tous les sens du terme.<\/p>\n\n\n\n
Conjuguer engagement social, environnemental et qualit\u00e9 de service pour une logistique du dernier kilom\u00e8tre durable<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
En tant que leader de la restauration livr\u00e9e aux entreprises dans le cadre de r\u00e9unions, \u00e9v\u00e9nements cocktails ou petits d\u00e9jeuners, Room Saveurs entend offrir \u00e0 ses 5 000 entreprises l\u2019offre le plus large possible toute en garantissant la s\u00e9curit\u00e9 des aliments livr\u00e9s ainsi qu\u2019une qualit\u00e9 de service irr\u00e9prochable.<\/p>\n\n\n\n
Cr\u00e9\u00e9e en 2005, Room Saveurs a notamment livr\u00e9 un million de plateaux repas en 2019 et affiche, en ad\u00e9quation avec ses ambitions, un taux de 98 % des livraisons livr\u00e9es avec 0 minute de retard. Une performance que le e-commer\u00e7ant associe \u00e0 des engagements et une d\u00e9marche RSE forte.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Pour Room Saveurs, il est important de mieux manger, mieux travailler, cette mission repose sur 3 valeurs cl\u00e9s que sont : expertise, engagement et passion. Pour cela, nous sommes convaincus qu\u2019il faut redonner du temps et du sens aux choses. Cela passe par l\u2019humain : son respect et notre contribution \u00e0 faire grandir. Car les enjeux climatiques de demain se travaillent maintenant et collectivement \u00bb, entame Juliette Dufour, Responsable Qualit\u00e9 & RSE, Room Saveurs.<\/p>\n\n\n\n
Cette notion de collectif se traduit depuis 12 ans par un partenariat avec Star Service, expert du dernier kilom\u00e8tre et de sa branche Gourmet, d\u00e9di\u00e9e au transport de produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n
Une logistique du dernier kilom\u00e8tre ma\u00eetris\u00e9e de bout en bout<\/h2>\n\n\n\n
Concr\u00e8tement, Room Saveurs confie \u00e0 son partenaire l\u2019ensemble de sa logistique, de la pr\u00e9paration des commandes \u00e0 la livraison client. \u00ab Nous avons un certain nombre d\u2019exigences en mati\u00e8re de qualit\u00e9 de service, de tra\u00e7abilit\u00e9, et d\u2019am\u00e9lioration continue du service et des prestations, raisons pour lesquelles nous avons choisi Star Service Gourmet. Notre partenaire nous garantit la ma\u00eetrise de la cha\u00eene du froid, le suivi des temp\u00e9ratures \u00e0 chaque livraison, la possibilit\u00e9 pour le client de suivre sa commande et d\u2019\u00eatre inform\u00e9 de l\u2019arriv\u00e9e proche du livreur. Avec Star Service, Room Saveurs est en mesure de livrer un plateau comme 100 ou 200. Flexibilit\u00e9 et polyvalence sont les forces de ce partenariat \u00bb, souligne Juliette Dufour. \u00c0 cette efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle, s\u2019ajoutent \u00e9galement des valeurs communes en mati\u00e8re de responsabilit\u00e9 soci\u00e9tale des entreprises, et plus particuli\u00e8rement de ses aspects environnementaux et sociaux.<\/p>\n\n\n\n
La livraison, plus qu\u2019une simple prestation<\/h2>\n\n\n\n
Car pour Room Saveurs, la livraison n\u2019est pas une simple prestation : elle s\u2019illustre avant tout comme un service dans lequel le livreur se positionne comme son repr\u00e9sentant aupr\u00e8s des clients. Raison pour laquelle l\u2019entreprise choisit de s\u2019appuyer sur Star Service, o\u00f9 100 % des livreurs sont en CDI.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Nous travaillons avec des \u00e9quipes int\u00e9gr\u00e9es, en CDI, form\u00e9es, qui connaissent les besoins de nos clients et leur offrent le niveau de service attendu : livrer au bon endroit, au bon moment et de la bonne mani\u00e8re. La connaissance des livreurs est une vraie force. Elle s\u2019illustre comme la cl\u00e9 de diff\u00e9renciation de Star Service, par rapport aux autres acteurs du denier kilom\u00e8tre que l\u2019on a pu voir appara\u00eetre sur le march\u00e9 \u00bb, affirme la Responsable Qualit\u00e9 & RSE, Room Saveurs.<\/p>\n\n\n\n
Vers un objectif de 100 % des livraisons en v\u00e9hicules propres<\/h2>\n\n\n\n
Enfin, outre l\u2019importance accord\u00e9e \u00e0 la comp\u00e9tence humaine, Star Service accompagne \u00e9galement Room Saveurs dans la transition verte de son transport. Actuellement, 60 % des livraisons effectu\u00e9es pour Room Saveurs sont des livraisons propres, assur\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 des v\u00e9hicules GNV.<\/p>\n\n\n\n
Ces v\u00e9hicules \u00e9mettent moins d\u2019\u00e9missions tout en r\u00e9pondant \u00e0 certaines contraintes logistiques, notamment en termes de ma\u00eetrise de la cha\u00eene du froid.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9compens\u00e9 par Label Objectif CO2 depuis 2016, Star Service entend aller plus loin et s\u2019engage dans une d\u00e9marche de co-construction avec son client. Objectif ? 100 % des livraisons Room Saveurs en v\u00e9hicules propres d\u2019ici 1 \u00e0 2 ans.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Cette relation long terme avec Star Service d\u00e9montre l\u2019importance d\u2019un partenariat conjuguant des valeurs communes : pour l\u2019environnement, l\u2019\u00e9panouissement des collaborateurs et la garantie d\u2019une excellente qualit\u00e9 de service. \u00catre deux acteurs engag\u00e9s nous permet de nous stimuler pour rechercher l\u2019innovation et maintenir nos engagements \u00bb<\/em>, conclut Juliette Dufour.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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